在高雄，真正讓人煩惱的不是沒有東西吃，而是選擇太多，反而不知道該先從哪一站開始。立刻閱讀，掌握獨家高雄小吃攻略，以及必收的高雄去趣優惠！
高雄必吃美食推薦一：鹽埕區、鼓山區
鹽埕區的老店密度很高。舊招牌、騎樓、小吃店和甜品店一間接一間，走在這裡吃東西，能慢走進高雄人的日常生活。先吃一碗熱熱的鴨肉飯，再接著來一碗冰，甜鹹交替的節奏剛剛好，很適合排成半天的高雄美食散步路線。
推薦店家 1：鴨肉珍
鴨肉珍提供鴨肉飯、鴨肉切盤、下水湯等經典小吃，是不少人到鹽埕區一定會排進去的老店。
鴨肉飯端上桌時，白飯上鋪著切好的鴨肉，表面泛著淡淡油亮光澤，看起來簡單卻很有吸引力。入口時，鴨肉吃起來緊實中帶著柔嫩，不會乾口，肉香也很明顯；搭配淋在飯上的醬汁，整體風味偏鹹香，越吃越順口。鴨皮微微彈牙、帶著油脂香氣的層次，非常好吃！
▲「鴨肉珍」的「鴨肉料理」小吃照片（圖片來源｜鴨肉珍粉絲專頁)
推薦店家 2：婆婆冰
吃完鹹食後，來一碗冰冰涼涼的古早味剉冰吧！婆婆冰是高雄知名的老字號冰店，最大的特色就是配料給得很大方。剉冰堆得像一座小山，淋上糖水後晶亮透光，再鋪上紅豆、芋頭、水果或布丁等配料，光看就很有夏天的感覺。入口時，冰體細緻鬆軟，涼感很乾淨，糖水甜度不會過重，剛好能襯出配料本身的味道。
▲「婆婆冰」的小吃照片（圖片來源｜婆婆冰粉絲專頁)
推薦店家 4：丸浜霜淇淋
這間隱身在西子灣巷弄內的「丸浜霜淇淋」，不僅是遊客的高雄必吃冰品口袋名單，更是許多在地人私藏的愛店。丸浜霜淇淋最大的特色，就是每日推出兩種限定口味，總讓人在造訪前充滿期待。除了經典的巧克力、藍莓等選項，老闆更發揮創意，將各種意想不到的食材融入霜淇淋中：從基本款的巧克力、藍莓等口味，到梅酒、開心果、甚至川貝枇杷膏等，在老闆的巧手下都能變成美味的霜淇淋，怪不得總是人潮滿滿超受歡迎！ 🍦去趣 App 專屬優惠，聰明吃冰！
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▲丸浜霜淇淋的超濃可可口味霜淇淋 (圖片來源 |丸浜霜淇淋FB)
推薦店家 5：光室咖啡廳
帶孩子到壽山動物園放電，玩累了想找個舒適的地方歇腳？園區內竟然隱藏著一間由猩猩籠改造而成特色咖啡廳——「光室咖啡廳」。咖啡廳內不僅空間寬敞舒適、冷氣充足，更提供多元化的餐點選擇，從早午餐、義大利麵、各式甜點飲品通通有，每道餐點都擺盤用心、口味美味，無論是親子用餐還是朋友小聚都非常適合。此外，店內也陳列販售許多壽山動物園獨家紀念品，讓你把美好的回憶帶回家！
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▲光室咖啡廳的唐揚炸雞套餐 (圖片來源 | 光室咖啡FB)
高雄必吃美食推薦二：瑞豐夜市周邊
瑞豐夜市是高雄相當有代表性的夜市之一，攤位密集，從牛排、炸物、燒烤到飲料甜點幾乎都找得到。走進瑞豐夜市，就像翻開一張縮小版的高雄美食地圖，想吃什麼都能找到。
推薦店家 1：萬國牛排
萬國牛排是瑞豐夜市裡的代表性小吃！很多人會點牛排鐵板麵或雙拼類組合。
鐵板一上桌，黑胡椒醬的香氣會先撲上來。牛排表面帶著微微焦香，切開後裡頭還留有肉汁，搭配煎蛋和鐵板麵一起吃，整份餐點的層次很豐富。
麵條吸附醬汁後味道濃郁，蛋黃劃開拌進去之後，又多了一種滑順的口感。這類夜市牛排不走精緻路線，但熱騰騰、分量多，吃完很滿足！
▲瑞豐夜市「萬國牛排」小吃照片（圖片來源｜食尚玩家)
推薦店家 2：天使雞排
好吃的雞排，最關鍵的就是剛起鍋時那一口咬下去的痛快感呀～
天使雞排剛炸好時，外皮呈現金黃色澤，表層酥香明顯，一咬下去先感受到外層的脆，再來才是裡頭厚實多汁的雞肉。肉質不會乾，反而保有明顯的水分，熱熱吃的時候特別過癮。若再撒上胡椒粉或辣粉，香氣會更鮮明，很適合拿在手上邊走邊吃。
▲瑞豐夜市「天使雞排」小吃照片（圖片來源｜高雄旅遊網)
推薦店家 ３：蒸鮮腸粉港式飲茶
想找個價位親民、餐點精緻的聚餐地點嗎？「蒸鮮腸粉港式飲茶」是在地高雄人也極力推薦的人氣餐廳，非常適合三五好友一同分享美食。
這裡不僅提供道地的港式點心和粵滬川經典菜色，店家最讓人驚豔的，是其不斷推陳出新的創意料理，像是加入咖啡調味的橙汁排骨，一入口就能感受到甜鹹與微微的咖啡焦香融合的新滋味，十分特別。而店家也時常會跟著流行推出多種造型包，呆萌可愛的卡皮巴拉、神隱少女中的無臉男，在師傅的巧手下都十分生動。 🥢去趣 App 獨家優惠：內用滿額，好菜免費換！
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▲蒸鮮腸粉港式飲茶所推出的卡皮巴拉造型包 (圖片來源| 蒸鮮腸粉港式飲茶FB)
推薦店家 4：迪記法式豬舌飯
在熱鬧的高雄龍華市場中，竟然隱藏著一份令人驚豔的法式美味「迪記法式豬舌飯」。店家將新鮮豬舌以舒肥慢煮的方式烹調至極致軟嫩，再用噴槍炙烤賦予其迷人的焦香，搭配店家特調的獨門醬料與鬆軟溫潤的白飯，一入口，豐富的滋味瞬間在嘴裡炸開，帶來前所未有的味蕾體驗。除了招牌豬舌，其炙烤豬頰肉和豬心也以同樣軟嫩的夢幻口感，即使身處市場，也彷彿有著品嚐精緻法餐的同感。 🎁去趣 App 專屬優惠：內用滿額，招待主廚私房肉盤 內用消費滿 $399 ，出示優惠就能兌換主廚私房肉盤一盤，絕對能滿足每位饕客的味蕾。
▲迪記豬舌飯的各種豐富料理 (圖片來源 | 迪記法是豬舌飯FB)
高雄必吃美食推薦三：六合夜市
六合夜市前身為大港埔夜市，全長約 350 公尺，是高雄歷史相當悠久、也很具代表性的觀光夜市之一。這裡不只有熱鬧的夜市氣氛，周邊也聚集了不少老字號小吃，很適合安排成一條簡單又經典的高雄美食路線。
推薦店家 1：鄭老牌木瓜牛奶
逛夜市逛到口渴嗎？來杯濃郁好喝的木瓜牛奶吧！木瓜牛奶顏色是柔和的橘黃色，質地濃順，不會太稀。入口時先感受到熟木瓜自然的果香，接著是牛奶把整體味道包得更圓潤，喝起來香甜滑順，冰冰涼涼的很消暑。它不是那種花俏型的飲品，但就是有一種很經典、很高雄的存在感。
▲六合夜市「鄭老牌木瓜牛奶」照片（圖片來源｜食尚玩家)
推薦店家 2：莊記海產粥
海產粥端上桌時，能看見蝦仁、蚵仔或魚肉等配料，湯頭看起來清爽，喝起來卻很有鮮味。米粒煮得柔軟滑順，帶著一點自然濃稠感，入口很順；海鮮則替整碗粥添了鮮甜與彈性，整體吃起來不厚重，卻很暖胃，特別適合夜裡想吃點舒服熱食的時候。
▲六合夜市「莊記海產粥」照片（圖片來源｜Yahoo 新聞)
高雄必吃美食推薦四：旗津
旗津舊名旗後，是一座狹長的小島。來到旗津，一邊吹海風、一邊吃海鮮，整個人很容易放鬆下來。海產街、廟口小吃、番茄切盤，這些看似簡單的組合，拼起來就是最有地方味的旗津風景。
前往旗津有兩種方式，一種是搭乘渡輪，另一種是開車穿過過港隧道。選擇搭船的旅客，可從捷運西子灣站步行至鼓山輪渡站，再搭船約 5 分鐘即可抵達。
推薦店家 1：旗后海產店
旗津老街上的海產店相當多，旗后海產店則是很多人推薦的知名老店！店內供應各式新鮮海鮮，現點現做，很適合多人一起分食。像是炒蛤蜊，外殼油亮飽滿，打開後蛤肉鮮嫩，入口帶著蒜香與海味；炸小卷則是外層帶點酥度，裡面的口感卻仍保有彈性，越嚼越能吃出海鮮本身的甜味。這類料理調味不會太重，能把新鮮食材的味道襯托出來。
▲旗津「旗后海產店」小吃照片（圖片來源｜三立新聞網 YouTube)
推薦店家 2：傳統古早味番茄切盤商店
番茄切盤看似簡單，卻很有記憶點！多汁酸甜的傳統大番茄，搭配用醬油、薑泥、砂糖等調出的特製沾醬，入口時先是番茄本身的清爽果香，接著鹹甜交融的醬料把味道拉得更有層次。吃完海鮮後來上一盤，特別清口，也很有記憶點。
▲旗津「傳統古早味番茄切盤商店」小吃照片（圖片來源｜Google Map 評論)
推薦店家 3：津樓Liquid Building Coffee
來到高雄旗津，除了大啖鮮美的海鮮料理與品嚐傳統小吃，絕對不能錯過這間別具特色又超chill的旗津咖啡廳——「津樓 Liquid Building Coffee」。由老宅改建而成的特色咖啡廳，巧妙融合了歷史底蘊與現代新意，散發著獨特魅力。店內除了供應老闆精心烘焙的手沖咖啡，更有多款手作甜點，其中以可愛店貓「花花」為造型的達克瓦茲，酥香鬆軟、茶香濃郁，可愛外型搭配迷人口感，讓人完全無法抗拒！津樓咖啡不只提供悠閒的下午時光，夜間亦有微醺時段，只要提前預約，便能在此舒適放鬆的環境中，享受一段靜謐的時光。
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▲津樓咖啡以店貓花花，做成貓咪造型的達克瓦茲 (圖片來源 | 津樓咖啡FB)
高雄必吃美食推薦五：左營蓮池潭周邊
蓮池潭位在高雄左營，是清代「鳳山八景」之一，也是高雄很具傳統宗教色彩的風景區。這一帶因為受到眷村文化影響，保留了不少燒餅、麵食和家常小吃等特色美食，很適合來散步時順道安排一餐。
推薦店家 1：左營阿婆麵
左營阿婆麵飄香超過四十年，乾麵、板條、肉羹湯都很好吃！乾麵一端上桌，醬汁緊緊裹在麵條上，拌開後香氣立刻散出來。入口時，麵條還保有彈性，不會軟爛，醬香則把整體味道穩穩撐起來。看起來樸實的麵食，容易讓人不知不覺一口接一口，很快就吃得乾乾淨淨。
▲左營蓮池潭周邊「左營阿婆麵」美食照片（圖片來源｜高雄美食地圖)
推薦店家 2：孟記早點
孟記早點的燒餅油條、鹹豆漿、蔥花餅、蛋餅都很受歡迎，是很多人心中的經典眷村早餐。
剛烤好的燒餅外層乾香酥鬆，咬下去能感受到一層一層輕脆碎裂的口感，夾上油條後，又多了一種酥鬆與嚼勁交錯的層次。鹹豆漿則是另一種很有代表性的早餐味道，表面微微凝起來，質地介在湯和豆花之間，入口有黃豆香、醋香與油條的脆感，溫溫熱熱地吃很有飽足感，也很有眷村早餐的特色。
▲左營蓮池潭周邊「孟記早點」美食照片（圖片來源｜高雄美食地圖)
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結語
從鹽埕老店的熱食、夜市裡飄出的香氣，到旗津海風中的一盤番茄切盤，這些味道拼湊起來，就是最具代表性的高雄美食記憶。把去趣 APP 下載起來，搭配著這份高雄必吃美食清單，下次想吃高雄小吃時，照著走就很夠。也歡迎閱讀更多去趣的部落格文章，掌握更多旅遊景點跟情報攻略！